22日，星期天。记者晚上来到了位于城区繁华路段的金杯大酒店采访。之前人满为患、需提前预订的酒店，当天却显得有些冷清。酒店餐饮部郭主任告诉记者：“今年的生意一直不好，今天是周末，来家庭聚会的还多些。平时人更少。现在店里主打家庭聚餐品牌，还推出了家庭套餐系列，消费满额还有优惠券，这么做就是为了吸引顾客再次消费。”这家酒店以前是以公务接待为主，往年都是需要提前预约才有包房，而今年以来的生意明显清淡了很多。
23日中午，周一。记者又对其他一些中、高档酒店进行了采访，发现不但高价房不景气，就是在大厅的自助餐也要靠酒水免费、优惠券等促销方式招揽客源。从事餐饮行业多年的山东富世康至尊酒店董经理说：“随着自上而下抓节俭，店里的经营模式不能不转变了。现在我们也在寻求转型，价格和菜式都转变到了以服务大众和普通公司为主这方面。”在中、高档酒店生意遇冷的同时，小餐馆的生意却日渐火爆。在肥城中心城区，记者走访了几家小餐馆，发现不少餐馆爆满。一家鲁菜饭馆的老板王女士对记者说：“最近这段时间生意一直不错，原来五六个人就得去个中档酒店，现在选我们这种小店就餐，吃的实惠还不浪费。”正在聚餐的曹先生接过话茬说：“现在都提倡节俭，兄弟几个出来聚一聚，就选个特色小店。现在很少去那些大酒店了，花钱多不说，还浪费。现在这样挺好，联络感情、花钱节俭两不误。”“原来一顿饭怎么都得花个七八百，有时候还得上千块，一半都浪费在酒店里了。”谈起过去的餐饮消费，市民赵先生颇有些无奈。记者在肥城华运大酒店了解到，虽然酒店推出了不少优惠活动，但今年的“双节”家宴预订情况仍不乐观。酒店贾经理告诉记者，去年这个时候几乎都订满了，现在才订两三桌两三个房间，而单位来消费的又很少很少。然而，元旦、春节不在酒店吃饭，并没有挡住市民与家人团聚的热情。很多市民表示，乐于选择自己动手丰衣足食，不过可能也会选购一部分半成品，这样既省钱又方便。市民张女士说：“我觉得这种节俭之风很好，过年本身就是家人团聚的日子，到超市买点东西，在家里一起做饭、吃饭，这种团聚的感觉非常好。”而上班族小杨也有着同样的感受，她说：“进包间就是套餐，有时候吃的还不满意。但为了面子，还就得进。现在终于不用那么累了，周末、过节，想吃啥买点啥，能吃多少买多少。既不浪费又吃的舒心，多好呀！”肥城网www.fcsnews.com
