肥城市开展“拉网式”检查 消除餐饮食品安全隐患
作者: 时间:2022-05-13
在整治中,该局组织执法人员对全市餐饮服务单位进行了“拉网式”检查,对餐饮服务环节存在的食品安全隐患进行全面排查和系统整治。要求各餐饮单位严格执行食品原料采购索证索票制度,不采购和使用腐败变质、来历不明的食品、食品原料及病死禽畜肉;谢绝消费者自带野生菌或野生动植物到餐饮服务单位加工食用;严格按照“五专”要求管理和使用食品添加剂;减少食品污染环节,食品的生产加工、贮存场所必须符合食品安全要求;加工食品生熟分开,煮熟煮透,特别是肉、蛋和水产品等易被污染的食品要彻底加热;健全食品安全事故处置方案,落实食品留样制度,做好食物中毒应急处置工作。
在外出就餐时,消费者如发现餐饮服务单位存在食品安全问题,可及时拨打“12331”向食品药品监管部门投诉举报。
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