肥城：四个100%构建餐饮环节食品安全“防护墙”

? ?为确保老百姓餐饮消费食品卫生安全，防止饮食安全事件的发生。近日，肥城市药监局以“四个100%”为目标，采取“四不放过”措施，扎实推进餐饮食品安全综合整治工作，取得了较好效果。

? ? “四不放过”即：一是查处案件做到原料来源、产品流向不查清不放过；二是问题产品健康威胁不消除不放过；三是案件警示教育不到位不放过；四是整改措施不到位不放过。“四个100%”即：一是强化餐饮食品安全整治工作的宣传力度，深入推进食品宣传“五进活动”，确保餐饮经营单位、人民群众知晓率达100%。二是对全市餐饮经营单位进行拉网式的检查，确保监督检查率达100%，对发现问题的警示教育、责令整改，并督促落实整改效果；三是畅通餐饮食品安全举报投诉渠道，完善举报投诉受理、查实、反馈机制，确保举报投诉查处回复率达100%;四是完善案件移送机制，主动与公安、检察院等相关部门协调联系，确保餐饮食品安全重大违法案件移送率达100%。肥城网www.fcsnews.com

? ? 截止目前，肥城药监局已出动执法人员1245人次，检查餐饮单位856户次，下达餐饮食品责令整改意见80家，立案查处餐饮食品违法案件17起,有力地打击了各类违法违规行为。