肥城配备“食品安全管理员” 织就餐饮服务“安全网”

作者：时间：2022-05-13

? ? 餐饮服务食品安全管理员须经过食品药品监管部门培训合格，并取得餐饮服务食品安全管理员培训合格证明后方可上岗。

? ? 其主要职责是对本单位采购食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品的索证索票、进货查验、采购记录和贮存、使用管理情况进行监督。发现疑似食物中毒时，及时与食品安全监管部门联系，配合调查处理。

? ? 该措施全面实施后，肥城市将形成上有食品药品监管部门“监督员”、中有镇街“协管员”、下有餐饮单位“食品安全管理员”的内外互补的三级餐饮服务监管网络，餐饮服务食品安全监管触角将延伸到镇街、社区、餐饮服务单位，织就全市餐饮服务食品“安全网”。肥城网www.fcsnews.com

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