肥城市开展调味品市场专项整治工作

? ? ?调味品是人民群众日常饮食的必需品，其质量安全与广大市民的身体健康密切相关。为确保全市调味品质量安全，肥城市食药监局“三个明确”在全市范围内展开调味品市场专项整治工作。

??? 一是明确监管原则和重点。坚持整顿与规范并行、打击与扶持并举、专项整治与长效监管并重的原则；重点对群众需求量较大的酱油、食醋、料酒、味精、花椒、大料、辣椒及其制品、自制调味料及其它干鲜调味料等重点品种进行检查。

??? 二是明确技术检测手段的充分运用。利用食品安全快速检测设备，重点对食醋、食盐、酱油等多个品种进行快速检测；联系市检验检测中心开展抽检监测工作，对检验后依法确认为不合格的调味品及时采取强制退市措施，实现监管工作由事后查处向事前预防为主的转变。

??? 三是明确对监管对象的宣传教育。结合专项检查，对食品经营户加强食品安全相关法律法规的宣传，要求食品经营户落实经营自律制度，把好调味品进货质量关，向供货商索证索票，建立进货查验和台账登记制度，不得购进标签标识不规范、来源不明的调味品。

??? 截至目前，该局已出动执法人员120人次，检查经营户50户次，净化了调味品市场，进一步确保了全市群众的饮食安全。肥城网www.fcsnews.com?