肥城市突击检查猪肉市场规范经营业户行为

作者：时间：2022-05-13

? ? ??日前，肥城市食药监局对全市流通环节猪肉进行拉网式检查、抽样，进一步规范猪肉经营业户经营行为。

　　严格市场准入。该局重点检查了经营业户的经营资质和猪肉经营条件，对未取得《食品流通许可证》的经营业户坚决予以取缔，对经营场所、设备无法满足猪肉安全的下达责令整改通知书。

??? 严查索证索票。督促指导经营者必须建立进货查验制度和索证索票制度，确保猪肉质量监管的可追溯性，对没有检疫合格证明的猪肉坚决予以下架。

??? 严检猪肉质量。以“单纯随机抽样”法抽取，各乡镇街道所各抽取一份样品，抽取的样品交由肥城市检测中心对猪肉安全的关键指标进行技术检测。

　　截至目前，该局共检查猪肉食品经营业户10家，抽取送检猪肉样品10批次。肥城网www.fcsnews.com

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