肥城王庄绿豆粉皮

      该新产品选用优质绿豆、扁豆为胡料，以用料纯正，色泽适口，清爽可口，味道鲜美，营养丰富，增强食欲而闻名国内外，该产品还具有食用方便和长期保存不变质等特点，既可凉拌、热炒，单独做菜，也可荤素混炖、混调；既可切丝撕片，也可切块与鸡肉混炖。它是古今中外名菜及日常宴席上的美味佳肴，也是赠送亲朋好友的方便礼品。该产品含有豆类蛋白质25.5%，脂肪2.4%，碳水化合物53.6%，纤维素及钙、磷、铁质等8.26%。还含有大量的维生素Ａ，维生素B1、B2。 能清热解毒，散风消肿，补脏养神，有较高的药用价值，东孔、西孔、西刘粉皮专业，继承了传统的手工制作工艺，生产的纯绿豆粉皮薄而均匀，质地纯正，倍受消费欢迎。目前粉皮加工户已达500户，年加工粉皮880吨，实现收入1100万元。