冬至将至 是节气亦是节日
作者： 时间：2022-05-13
? ? ? ?中国农历24节气中的一个非常重要的节气---冬至。此时太阳直射南回归线，北半球白天渐增，冬至夜也是一年中最长的夜晚，北方也便进入一年中最寒冷的时候。小麦等粮食作物停止生长，进入休眠期，而大棚蔬菜种植正在防护管理的关键时期。
??? 泰安市农科院经济作物研究所所长、高级农艺师郑建利说：“一个是增温，遇到是零下十二三度，十三四度的时候，甚至连续阴天，弄个火炉，或者一些灯光，增加棚里的温度。一个是肥水管理，这个季节，设施蔬菜进入一个旺盛生长期或者是结果的盛期，这个时候对肥水的需求量比较大。”
??? 冬至吃饺子的习俗，传说是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的，至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。不管是为了防冻疮还是其他缘由，大家总是乐意用各种方式，延续中华民族这个重要的民俗。
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