肥城约谈月饼生产企业负责人 让百姓吃上放心月饼

　　肥城信息港泰安8月25日讯（肥城台记者马兴强、通讯员延乐乐）中秋佳节临近，月饼进入市场销售旺季，为确保月饼质量安全，保证全市人民吃上放心月饼，近日，肥城市食药监局对全市月饼生产企业负责人进行了专项集体约谈，确保从源头上保证月饼的生产供应符合规范要求。

　　专项约谈中，该局结合新《食品安全法》要求月饼生产企业严格落实食品原料采购进货查验制度和索证索票制度，保证所采购原料符合食品安全质量标准，禁止使用回收食品加工月饼；建立台账，保留好相关采购单据，确保采购原料的安全性和可追溯性；严格按照食品生产企业操作规范开展生产，涉及从业人员健康管理、食品添加剂使用、食品加工场所环境卫生、食品贮存场所环境卫生、食品加工工具和设备的清洁状况、月饼包装标签等内容，保证月饼加工操作符合规范；严格落实出厂检验制度，做到出厂月饼批批检验，防止不合格月饼流入市场。

　　据悉，肥城市有关部门还将进一步加大监督检查力度，严厉打击月饼生产加工环节违法行为，让消费者吃上安全放心的月饼。